RESSOURCES

L'agriculture, qui s'est réduite à une somme de technologies et de connaissances scientifiques, doit redevenir un art, ce qui nous permettra de nous réapproprier notre connexion profondément intuitive avec les forces dont nous dépendons pour notre survie. Dena Merriam

→ ,,Illustration : Stephen Hales,,

HISTOIRE DE L'AGRICULTURE

https://fr.wikipedia.org/wiki/Histoire_de_l%27agriculture

HISTOIRE DE LA BOTANIQUE

https://fr.wikipedia.org/wiki/Histoire_de_la_botanique

MACHINISME AGRICOLE

https://fr.wikipedia.org/wiki/Machinisme_agricole

MICRO-AGRICULTURE BIO-INTENSIVE

→ ,,Illustration : Growbiointensive,, http://growbiointensive.org/

A Kerminy, sur 5 hectares il pourrait être cultivé 3 hectares de céréales, 1,5 hectares de légumes racine, et 1/2 hectares de légumes (dont 1250 m2 pour une conso sur place et 3750 m2 à l'extérieur de Kerminy)

JARDINS FORÊT

Les arbres fruitiers à cultiver en strate haute

Abricotier

Amandier

Cerisier Bigarreau et autres cerisiers

Châtaignier

Cognassier

Poiriers en tige

Pommiers en tige

Pruniers

Les végétaux à installer en strate moyenne

Les arbres et arbustes fruitiers

Amélanchier

Baie de mai

Figuier

Framboisier*

Groseillier* à grappe et cassissier*

Kaki

Kiwi et kiwaï

Mûre des jardins

Myrtillier

Nashi

Néflier

Noisetier

Pêcher

Raisin de table

… Ainsi que tous les arbres fruitiers nains et colonnaires

Les légumes

Arroche

Artichaut et cardon

Asperge

Chou de Bruxelles

Concombre (tuteuré)

Courges à petits fruits (tuteurées)

Tous les haricots à rames

Maïs sucré

Melon (tuteuré)

Pois à rames

Tomates

Topinambour et hélianthi

Tournesol

Les plantes condimentaires

Absinthe

Diverses agastaches

Angélique

Laurier-sauce

Livèche

Romarin

Verveine citronnelle

Les végétaux à cultiver en strate basse

Les arbustes fruitiers

Canneberge et airelle

Toutes les fraises

Groseille à maquereau

Les légumes

Carotte*

Cerfeuil tubéreux*

Betterave rouge*

Claytone de Cuba

Courgette et pâtisson*

Crosne

Céleri-rave et céleri à branches

Toutes les chicorées*

Tous les choux (excepté le chou de Bruxelles)*

Endive

Épinard*

Fenouil bulbeux*

Fève*

Tous les haricots nains*

Toutes les laitues*

Panais

Mâche

Navet et rutabaga

Pissenlit

Pourpier

Mesclun*

Roquette*

Oignon*

Oseilles diverses

Poirée à cardes*

Pomme de terre

Poireau*

Pois nain et demi-nain

Potiron et grosse courge rampante*

Poivron*

Tous les radis*

Salsifis et scorsonère

Tétragone cornue*

Les plantes condimentaires

Toutes les alliacées condimentaires

Aneth

Anis

Aspérule odorante

Basilics en diverses variétés*

Cerfeuil*

Ciboulette et ciboule*

Coriandre*

Cressons divers*

Cumin et carvi

Estragon

Hysope

Lavande officinale

Mélisse

Menthe

Origan et marjolaine

Persils divers

Piment

Raifort

Sarriette annuelle et vivace

Sauge officinale et cultivars

Stévia

Thym et serpolet

Le jardin-forêt en permaculture des fraternités ouvrières de Mouscron en Belgique :

Le jardin de mouscron : https://www.permaculturedesign.fr/jardin-foret-permaculture-fraternites-ouvrieres-mouscron-belgique-gilbert-josine-cardon/

https://youtu.be/P831hBMJB_w

http://fraternitesouvrieres.over-blog.com/2018/03/carnet-de-notes-de-gilbert.html

LE SOL

LE COMPOST

Compost déchets verts

« compost vert » utilisable en agriculture biologique De 20 à 40 m2, compost criblé à 2 cm

Humus mûr (12 mois minimum) et stable, avec un rapport carbone/azote de 15 à 25, et un pH de 7,5 à 8

http://www.locationbennebrest-benne29.net/a/rosporden-29

Appel de Mr Verhulst (0648975588) Transporteur Ent (Rocket?) (0298976281)

Compost volailles, moutons, porc

appel le 27 Avril (en attente de retour)
TY MELEN, CORAY 29370,0662271913 www.volailles-coat-melen.bzh

Voir aussi sacs de BOCHEVO

PH DES PLANTES

OUTILS

Stone barnes / slow-tools-fast-change :

https://www.stonebarnscenter.org/blog/slow-tools-fast-change/

Outillage de la Ferme du bec Hellouin :

LISTE OUTILS

Outillage de JM Fortier :

http://lejardiniermaraicher.com/outils-3

Farm hack

https://farmhack.org/tools

Affûtage d'une tronçonneuse :
https://youtu.be/AQEjb6Qy_ko

Fournisseurs d'outils : https://www.terrateck.com/fr

LOCATION OUTILLAGE

https://www.locarmor.bzh

Grelinette

Barre de 6m de 12mm de diam, tubes carrés et ronds

https://www.youtube.com/watch?v=hw8zLb63NQM

https://www.creations-vivi.fr/comment-fabriquer-une-grelinette%E2%80%89/

https://www.youtube.com/watch?v=umK_g5xkuzI

https://www.youtube.com/watch?v=47vEBIYld7U

Houe maraichère

https://www.youtube.com/watch?v=zFW1WixvcWU

https://humifere.fr/15-accessoires-maraichage-et-jardinage?p=2

https://www.tompress.com/A-10000304-sarcleuse-a-pousser-brute-non-peinte.aspx

Campagnole

Semoirs

Grelinette

Microculteur

https://kokopelli-semences.fr/fr/p/TLTHR-microculteur

Hache paille

GRAINES

https://www.permaculturedesign.fr/pourquoi-comment-produire-ses-propres-graines-semences/

La bonne graine : https://www.labonnegraine.com

Biau germe : https://www.biaugerme.com/

Ferme de Sainte Marthe : https://www.fermedesaintemarthe.com

Le potager de santé : https://www.lepotagerdesante.com

Kokopelli : https://kokopelli-semences.fr

https://essembio.com

Nous vous conseillons l’excellent coffret DVD intitulé « semences buissonnières » qui est un véritable manuel filmé rempli d’astuces pour apprendre à produire ses propres graines. Les 4 DVD très qualitatifs expliquent l’évolution de la plante de la graine à la graine. Ils facilitent la compréhension de la biologie des fleurs, des phénomènes de pollinisation, des gestes et méthodes utilisés pour les récoltes, l’extraction, le tri et le stockage des graines.

Les plantes légumières les plus faciles à cultiver en porte-graines pour récupérer les semences sont la carotte, les persils, les cerfeuils, le concombre, la courge, le melon, les cressons, la fève, le haricot, le piment, le poireau, les pois, les radis, la roquette, la tomate…

Les espèces potagères autogames les plus communes sont : l'aubergine, le haricot, la laitue, la mâche, le pois, le poivron et la tomate.

La betterave, la carotte, l'épinard, la bette à cardes, le maïs, le chou, le radis, l'oignon et le poireau sont les principales espèces allogames. Une des grandes familles aux variétés allogames est celle des Cucurbitacées.

Comment récupérer ses propres graines ?

Inutile de tenter de récupérer des graines sur des plantes “hybrides F1” puisqu'il s'agit de graines obtenues par fécondation manuelle en laboratoire qui, ressemées, ne donneraient pas du tout la même chose que la plante F1 initiale, mais des plantes dégénérées.

Pour conserver une variété et ne pas dépendre des semenciers, vous pouvez récolter vos propres graines en cultivant ce qu'on appelle des porte-graines, c'est à dire des pieds dont on ne récoltera pas la production de légumes ou de fruits mais les graines afin d'en faire ses propres semences, l'année suivante.

Voici la marche à suivre et quelques préconisations de base qui sont à prendre en considération, avant de se lancer :

choisir comme porte-graines les plus beaux sujets, exempts de maladies, et particulièrement représentatifs de la variété recherchée,

prévoyez plus d'espace entre chaque plante destinée à porter les graines, et préférez les carrés plutôt que les rangs pour vos porte-graines afin de faciliter l'interfécondation,

ne cultiver qu'une seule variété par espèce de plante allogame, pour éviter les croisements (pas deux variétés de haricots côte à côte), et prenez garde aux variétés sauvages environnantes notamment pour les carottes ; rapprochez vous, si besoin, de vos voisins pour vous “organiser” sur les porte-graines de chacun et faites des échanges !

protéger les porte-graines des oiseaux en disposant des filets par exemple,

récolter les graines par temps sec, à parfaite maturité, au fur et à mesure de leur murissement, les laisser sécher dans un lieu aéré, à l'ombre, sur une feuille de papier ou un tissu, à l'abri des rongeurs et des oiseaux ; surtout pas de soleil direct ni de grosse chaleur ; le séchage doit aller vite pour éviter tout risque de fermentation ou de développement de champignons,

vérifier si les graines sont sèches en en croquant une : si elle se casse sous la dent, c'est bon signe, mais si elle reste pâteuse, le séchage n'est pas abouti,

les ranger dans des sachets en papier en les étiquetant pour préciser le nom, la date de récolte des semences, l'origine de la souche et toutes informations que vous jugerez utile,

les stocker dans un endroit frais ne dépassant pas 20°C et sec, à l'abri de l'humidité.

LEVÉE DES GRAINES

Aubergine : de 1 à 2 semaines

Betterave : une dizaine de jours

Carotte : entre 10 et 20 jours

Céleri : entre 10 et 20 jours

Chou brocoli : de 1 à 2 semaines

Chou de Bruxelles : une dizaine de jours

Chou-fleur : une semaine

Concombre : une dizaine de jours

Courge : une semaine

Courgette : une semaine

Epinard : une dizaine de jours

Fève : une semaine

Haricot vert : une semaine

Laitue : une semaine

Mâche : une semaine

Melon : une semaine

Navet : une semaine

persil : de 6 à 21 jours

Poireau : de 1 à 2 semaines

poivrons - 7 à 16 jours

Pois : de 1 à 2 semaines

Radis : une semaine

Tomate : une semaine

PLANTS

Catalogue de rocambole en téléchargement : http://www.jardinsrocambole.fr/PDFs/plants2019.pdf

Atelier sur les plantes sauvages, alimentaires et médicinales à Rosporden : https://cheminsdefaire.centres-sociaux.fr/connaissance-des-plantes/

Achat des graines : Bouché Marc, Bécihan 56380 MONTENEUF Bretagne marc.bch@gmail.com

PLANTATIONS

Pommes de terre : https://youtu.be/a6NoTEvlOWE

ASSOCIATIONS

https://www.agriculturepaysanne.org/files/ANNEXE7-fichetech-asso-especes.pdf

https://www.youtube.com/watch?v=ugwdCvlHE6k

TECHNIQUES DE CULTURE

Tomates et mildiou : https://www.youtube.com/watch?v=V55JgyAMLLU

SERRE

MONTAGE TUNNEL PLEIN CHAMPS - SERRES NATURAL
https://www.youtube.com/watch?v=2rW_fOZuKKg

https://fermesdavenir.org/wp-content/uploads/2018/02/Projet-de-serre-bioclimatique-mobile.pdf
http://www.casado-en-ligne.fr/

IRRIGATION

Lignes jetables de gouttes à gouttes

gaine-streamline

https://www.jardinerie-bergon.fr/tuyau/7259-6702-gaine-streamline-plus-goutte-a-goutte-agricole-netafim.html

XCEL-WOBBLER buse N°10 (4 mm de diamètre)

https://www.laroseejardin.com/les-arroseurs-wobblers/

http://www.2ie.com/contact/

https://www.arrosage-distribution.fr/vari-jet-180.html

http://aupetitcolibri.free.fr/SE_FORMER/IRRIGATION/Eau_de_pluie_et_irrigation_gravite_tres_basse_pression.pdf

https://youtu.be/87u5PqP7204

https://www.mon-irrigation.com

http://www.ardepi.fr/fileadmin/user_upload/Provence-Alpes-Cote_d_Azur/124_Eve-Ardepi/Interface/Experimentations/Arboriculture/Resistance_colmatage_et_vieillissement_goutteurs_mini-diffuseurs2002.pdf

ELECTROVANNE : https://www.arrosage-distribution.fr/electrvanne-100-dv-1-f24v-rain-bird.html

POMPES À CORDES

https://wikiwater.fr/E38-Les-pompes-a-corde

https://www.youtube.com/watch?v=lJv5P9JJ50g

POMPES CLASSIQUES

https://www.youtube.com/watch?v=-G1iJyrbhD8

TABLE DE SEMIS

Grande table de 9m avec plateau aluminium isolant

Autre couche d'isolation

Polystirene

Sonde de température et électrovanne pour arrêter le flux d'eau chaude et aussi

Tas de compost pour chauffer la nuit

https://www.youtube.com/watch?v=wwkGXEatKSk

https://youtu.be/89TbH98KaJo

panneau solaire : 4m2 > 200l d'eau chaude 1m2 pourrait peut-être être suffisant pour chauffer les tables

Tuyau polyéthylène LDPE diam.13/16mm, long.50m pour micro-irrigation .

PLANCHES PERMANENTES

http://www.maraîchageinsectes.com/tec/planches.html

https://petitmaraichage.fr/mes-carnets/planches-permanentes-mulchees/

https://petitmaraichage.fr/mes-carnets/organisation-de-production/notes-de-production/

Scierie

APAC29 (contacté pour des dosses de bois) apac29@wanadoo.fr Monsieur Tanguy

Jean-Daniel Adresse : Route de Quimper, 29510 Langolen Téléphone : 02 98 66 85 18 boisdici@orange.fr

Stéphan Jean-Pierre Adresse : Route de Restrenot, 29310 Querrien Téléphone : 02 98 71 35 57

EXEMPLES DE FERMES

https://www.youtube.com/watch?v=fgHLqMXqf4k&feature=emb_rel_pause

https://www.lesdemainsdanslaterre.fr/pr%C3%A9sentation-du-projet/

DOCUMENTATION GÉNÉRALE

https://www.aveyron-bio.fr/fr/produisez-bio/documents/installation-maraichage-2009.pdf

https://pa.chambre-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/National/FAL_commun/publications/Nouvelle-Aquitaine/64_publications/CM_C2_Materiel_web.pdf

AIDES À LA PLANTATION DE HAIES

https://www.bretagne.bzh/aides/fiches/programme-breizh-bocage-investissements/

TRACTION ANIMALE

http://www.assoadada.fr/premieres-seances-deducation-lattelage-anes-jeunes-adultes/

https://www.tracthorse.com/materiel-ane-mule

BREBIS BELLE-ÎLE

Contact avec Gaël Reverdy et Jean-Luc Jion de l'asso moutons de bretagne (0648617016) mail : denvedavro@moutonsdebretagne.fr

https://moutonsdebretagne.fr

RESSOURCES & RECHERCHES EN AGRI BIO

https://www.grab.fr

https://www.produire-bio.fr

STATUT JURIDIQUE

L’autorisation d’exploiter (Cerfa N° 11534*04).

La mise en valeur de terres agricoles peut être soumise à une autorisation préalable d’exploiter. Elle peut concerner tous les types de productions. Le contrôle des structures est une compétence du Préfet de région.

Ce dispositif s’accompagne de la mise à disposition d’un outil de téléprocédure, LOGICS, qui permet de saisir en ligne la demande d’autorisation d’exploiter (prendre contact avec votre DRAAF, DAAF ou DDT/M).

https://www.creerentreprise.fr/activite-agricole-sous-statut-association/

https://www.creerentreprise.fr/sinstaller-maraicher/

https://www.creerentreprise.fr/sinstaller-maraicher/

ECONOMIE

Exemple de résultat économique d'une micro-ferme, on voit que les plus gros postes sont

l'achat des graines et plants

les frais de commercialisation + certificat AB

l'eau

la formation

Viennent ensuite :

les produits phyto, engrais et terreau

l'entretien des véhicules

les consommables pour la vente

Et pour finir :

le matériel de culture

la communication

les frais de banque

les assurances

les cotisations sociales

le fermage

ART & AGRICULTURE

https://www.persee.fr/doc/homso_0018-4306_1972_num_26_1_1722