Rapport d’activité 2021 – Projet Cyclo-Farm Association N

https://cyclo-farm.kerminy.org

CYCLO-FARM
Projet de l’association N
Lieu-dit Kerminy
29140 Rosporden

Référents : Marina Pirot & Dominique Leroy

Pensée comme un lieu d'apprentissage, de créativité, d'expérimentation et de rencontre en art et agriculture, la ferme CYCLO-FARM propose un processus créatif qui articule plusieurs ateliers. Ces ateliers hybrides ouverts à toutes et tous forment un laboratoire dédié au partage de pratiques agricoles et artistiques résilientes. + d’infos : https://cyclo-farm.kerminy.org

CONTEXTE

photo : vue aérienne de Kerminy, Rosporden

CYCLO-FARM est un jardin-maraîcher déployé sur un jardin clos de 1000m2 à Kerminy. Des terrains agricoles et locaux de Kerminy sont mis à disposition du projet par l’association N, accueillie par la SCI-PASSAGE DÉLICAT propriétaire de Kerminy (Manoir-château, dépendances, bois et ancien parc botanique, prairies totalisant 12,5 hectares). Cyclo-farm est associé à plusieurs projets artistiques associatifs notamment l’association de la résidence d’artistes au château de Kerminy. (https://kerminy.org/fr) qui a accueilli plus de 500 artistes depuis son ouverture en 2020. Les légumes produits par la Cyclo-farm en 2021 ont été consommés par les artistes résidents au travail, le voisinage et des habitants de Rosporden par l’ouverture de la ferme à l’auto-cueillette.

2021 a été l’année d’implantation d’une serre à plants de 20 m de long dans un nouveau champ de 3 hectares, et la plantation d’un verger de plus d’une centaine de fruitiers.

Le projet CYCLO-FARM développe :

des expérimentations paysagères et des techniques agricoles qui interrogent les modes de production de l'alimentation dans leurs aspects culturels et sensibles.

l’émergence de nouvelles sensibilités au paysage travaillé comme facteurs de transformations de nos pratiques de paysage et de nos perceptions.

des méthodes pluridisciplinaires à la croisée de l’agro-écologie, de l’art, de l’architecture, du paysage, des sciences du vivant, humaines et sociales ainsi que des sciences pour l’ingénieur.

ÉQUIPE - MOYENS HUMAINS :

photo : montage de la big serre L’association est composée de 2 permanents professionnels (qui ont les expériences croisées en art/agriculture, encadrement/animation), 2 services civiques, des intervenants extérieurs ponctuels (qui interviennent sur du conseil en techniques culturales, architecture et ergonomie, paysage, botanique…) et d’adhérents : 52 adhérents en 2020, 326 adhérents en 2021, qui viennent apprendre et s’impliquer sur le projet).

ACCOMPAGNEMENT DU PROJET ET LIENS AU TERRITOIRE :

Après un accompagnement du projet Cyclo-farm de N par le TAG29 en 2020-21, l’équipe de N s’investit en 2021 à l’ADESS Cornouaille sur les questions agricoles et en intègre le conseil d’administration. N et son projet Cyclo-farm sont adhérents de Bretagne Transition (https://bretagnetransition.mystrikingly.com), et collaborent de plus en plus avec le Low tech Lab (https://lowtechlab.org/fr).
Les liens se consolident avec ses nombreux partenaires associatifs comme Sylvilisation/conseils en agroforesterie et permaculture).

ACTIONS MENÉES en 2021 :

L’association N a accueilli pour son projet Cyclo-farm en 2021 : 321 personnes en visites libres, 109 personnes en ateliers, et 78 personnes en auto-cueillette dans le jardin maraîcher et la serre ainsi qu’une cinquantaine de personnes dans son nouveau shop de vente direct ouvert début juillet 2021.

1- LES VISITES LIBRES & CUEILLETTES :

321 personnes en 2021 en visites libres.

LA CUEILLETTE LIBRE :

Mise en place chaque lundi de 15h00 à 20h00, les adhérent.es de n-CYCLO-FARM, ont eu accès au Jardin Clos et au jardin du bas en auto-cueillette pour composer eux-mêmes leurs paniers, en suivant les consignes de cueillette et la signalétique dans les jardins (plans et fléchages et planning en ligne sur le site web). Le matériel nécessaire à la cueillette est disponible : la brouette ou le panier, un plan des jardins, un couteau et des sacs.

En 2022, la cueillette libre se fera plutôt le vendredi pour être associée à la vente de pains de la nouvelle boulangerie installée.

Référente cueillette : Marina Pirot ou 1 bénévole
Nombre de participants : 78 personnes sur la saison juin-octobre.

Le SHOP :

Pour participer au financement des activités de l’association un « Shop » de vente directe des produits de Cyclo-farm, aménagé par des bénévoles dans l’ancienne écurie du domaine a été ouvert en juin dernier, c’est le point de rdv avant les cueillettes-libres et le stockage des récoltes en cours : courgettes, pommes de terres, fenouils et même les œufs. Un principe de vente à prix libre avec une caisse basée sur la confiance est mis en place sous un tableau indicatif des prix du moment. Une balance est à disposition dans le shop, et un carnet pour lister votre cueillette.

Les personnes peuvent aussi passez commande de paniers à composer.

LA BOULANGERIE :

L’ association Les Engrainées rejoint le projet Cyclo-Farm. Un fournil a été installé dans un appentis, par les bénévoles de Cyclo-Farm et avec du matériel de récupération (fenêtres vitrées, bois d’extérieur), de l’achat de matériel comme l’isolation, avec le soutien de l’architecte Jean-Francois de l’association N . Le fournil abrite le four à bois auto-construit par Lucille avec la coopérative l'Atelier paysan Atelier paysan.

Le four chauffe chaque vendredi à partir de 5h00 du matin et jusqu'à 15h00. Tous les pains sont au levain et sont produits de façon artisanale (pétrin manuel, façonnage à la main…)

Référente : Lucille
Nombre de bénéficiaires : plus de 150 depuis l’ouverture en août 2021.

LES POULES, MOUTONS,ABEILLES :

Les animaux attirent de nombreux visiteurs.

Le CENTRE POULPIDOU :

Le Centre Poulpidou est un poulailler qui accueille une quinzaine de poules pondeuses, race locale “Coucou de Rennes”. Les poules fournissent des excellents œufs aux personnes qui séjournent à Kerminy. Quelques personnes, voisins et habitués viennent chercher des œufs.

Réalisation du poulailler : 15 adhérent·es encadré·es et conseillé·es par 3 permanent.es.

LE TROUPEAU DE MOUTONS :

Le troupeau de moutons de la race locale “Belle île” anime le paysage et désherbe les pâturages. L'idée de l'atelier est surtout de paysager. Les brebis animent le paysage et elles entretiennent le site pour éviter qu'il s’enfriche. Dans le futur, si les conditions le permettent, nous pourrons envisager d'agrandir le troupeau et produire du fromage ! Construction d’une cabane d’hiver par 3 bénévoles. Déplacement du parc à mouton par les bénévoles sur site.

Les ruches :

Vincent BUON, apiculteur à Rosporden a disposé 10 ruches à l'angle du grand champ en bordure de la grande forêt, en avril 2021 et est venu récolter 3 fois par an. Il a proposé des ateliers à ces occasions (voir ci-dessous).

2 - LES ATELIERS :

Les ateliers menés par les permanents :

Les outils CYCLO-TOOLS:

CYCLO-TOOLS est un espace d'échange, d'invention, de fabrication, de récup', de réparation d'outils Low-tech, ici les adhérent·es encadré·es et conseillé·es par les permanents et artistes associé.es, sont les bienvenu·es pour échanger, réparer, imaginer, dessiner, bricoler avec les équipements et l'outillage mis à disposition.

Atelier de conception et d'auto-fabrication de petits outils “low-tech” pour le maraîchage, Cyclo-tools consiste à imaginer, dessiner, développer et expérimenter des techniques artistiques et horticoles, des outils ouverts et libres pour l’art et l’agriculture sur sols vivants.

CYCLO-TOOLS initié par Dominique Leroy invite à hybrider des compétences artistiques et agricoles en associant des savoirs paysans, jardiniers, artisans, makers/bricoleurs, ingénieurs, artistes, architectes…

En 2021 : semoirs, traîneaux à feuilles, tables de semis, guides de plantation, règles à pommes de terre ont été réalisés lors d’ateliers collectifs.

Co-conception et fabrication : Dominique Leroy
Encadrants : Dominique Leroy, Robin Le Galloux, Hugo Leprevost
Nombre de participants : 26 personnes sur l’ensemble des ateliers proposés.

Le maraîchage somatique :

Le maraîchage somatique est un atelier de pratique corporelle en lien avec l’action maraîchère qui vise à relationner avec les « plantes travaillées » en plein champ ou sous serre, et à conscientiser nos rapports à la nourriture depuis les moments de semis, plantations, soins apportés aux plantes domestiquées que sont les légumes.

Les ateliers de maraîchage somatiques (recherche de continuité entre corps, conscience et milieu), ressemblent à des chorégraphies avec la terre, le paysage (par des dispositifs d’attention, d’observation) pendant les moments de désherbage, de cueillette, etc… \\

4 ateliers ont été menés en 2021 : en janvier, avril, août, octobre et ont réuni 53 personnes.

Chaque atelier se pratique dans le bois des fontaines puis le jardin maraîcher composé d'un jardin Clos de 1000m2, dans la pépinière de plants, et dans les cultures en plein champ. Au cœur de l'activité de Cyclo-farm, les adhérent·es guidé·es et conseillé·es par la permanente en charge de ces ateliers, sont les bienvenu·es pour expérimenter le travail en plein air : semer, transplanter, planter, arroser, tuteurer, greffer, désherber, cueillir, goûter les légumes frais et accueillir les visiteurs.

Les pratiques éco-somatiques vécues au cœur du travail des champs deviennent chorégraphiques dans leur lien au groupe, à la terre, aux plantes et légumes, au paysage. Les modules de maraîchage somatique déclinent des pratiques d'attention, d'observation, associées à la cueillette, désherbage, plantation, etc …

Encadrante : Marina Pirot
nb de participants : 53 personnes sur l’ensemble des ateliers dont 5 bénévoles.
Les ateliers des partenaires associés :

Apiculture :

Vincent Buon a animé 3 ateliers-découvertes en mai, juillet et septembre.
Nombre de participants : 14 personnes.

Participation à la fête du Miel pour un atelier de dégustation du chouchen le 28 juillet.

Le verger social club :

Olivier Heinry, permaculteur arboriculteur après une étude de terrain a proposé la création d’un verger baptisé « Le verger social club » pour une plantation de fruitiers greffés commencée début 2021.

Le VERGER SOCIAL CLUB, implanté sur une parcelle de 1 hectare à l'est du domaine de Kerminy, est créé grâce au partenariat avec l'association “Sylvilisation” fondée par Olivier Heinry, devenu le permaculteur conseillé de Cyclo-farm.

Olivier a animé 4 ateliers : conférences-présentations, plantations, protections et greffes.

Encadrants : Olivier Heinry, Dominique Leroy, Marina Pirot
Nombre de participants aux 4 ateliers : 36 personnes

Graines d’arbres :

Pauline de Boever de l’Association Cosmos-culture et écologie, propose un atelier Cyclo-farm sur les méthodes de semis de graines d’arbres.

Encadrants : Pauline de Boever et un bénévole.
nb de participants : 18 personnes.

3- LES NOUVEAUX ÉQUIPEMENTS :

LES HUTTES-BIVOUAK D’ACCEUIL :

Le BIVOUAK est une zone d'accueil d'été en devenir, née de la nécessité d’héberger les bénévoles de plus en plus nombreux.ses.

Il s’agit d’équiper une zone de petites huttes en bois et de toilettes sèches. C'est un campement idéal et confortable pour accueillir les visiteurs et bénévoles de Cyclo-farm. Les adhérent·es encadré·es et conseillé·es par les permanent.es, sont les bienvenu·es pour restaurer et construire de nouvelles huttes lors de chantiers et missions bénévoles.

La première hutte a été réalisée avec du bois de récupération (bois de palettes), un rouleau pare-pluie (merci Olivier pour le don), des canisses en roseaux trouvées sur le bon coin (10€/hutte), des vis et des clous, des tiges filetées et des parpaings pleins pour les plots (autour de 20€). L'intérieur de la hutte est en feutre. La hutte est démontable, démontée et stockée à l'automne et remontée au printemps. Une hutte est un triangle isocèle de 1,80m de côté et 3m de long, 4m avec la terrasse.

Le budget total par hutte : 50€ la hutte à confirmer dans le détail (sans compter le temps bénévole pour la conception, la récup de matériaux, le préparation, la construction et l'outillage).

Référent : Pierre-Yvon Carnoy
Equipe artistique pour la réalisation de la première hutte : Jf, Dom, Pyc, Hugo, Erika
Nombre de bénéficiaires de nuitées : 14 personnes

La serre à plants :

Une serre à plants a été construite avec une équipe de 5 bénévoles, les systèmes de fermeture, portes des pignons sont conçues et réalisés par les ateliers de Cyclo-Farm, par Dominique Leroy et les 6 bénévoles inscrits à l’atelier de fabrication des pignons.

La bocalerie :

Des ateliers de transformation des légumes en lacto-fermentation, et bocaux traditionnels et confitures se sont déclinés en 4 sessions de 3 à 6 bénévoles transformeurs. Les bocaux et pots de confiture ont rejoint l’économat.

L’économat :

L'économat est un stock de produits alimentaires en vrac créé au bénéfice des adhérents et membres permanents de n/CYCLO-FARM. C'est un groupement d'achats proposé entre adhérents pour un accès à des produits alimentaires sains, locaux, à prix abordables et sans emballage : farine (Sacs de 5 ou 10 kg du vrac LOCAL), riz (circuit équitable de Daniel C, commande groupée), café (circuit équitable de la trimartolod), pâtes (Tourch’)

Bénéficiaires en 2021 : 62 personnes.

4-LES COOPÉRATIONS :

RÉSEAU CANOPÉE

Projet d’éducation artistique et culturelle : Art et biodiversité Cyclo-Farm à Kerminy : Une application interdisciplinaire adressée à des classe épaulée par deux coordinatrices pédagogiques. Projets de construction d’Ateliers à Kerminy pour 2022 (poésie, l'audio numérique, le mouvement, l'écoute et la musique des éléments autour de la biodiversité, des arts plastiques, de la langue française et des sciences).

Référent.es : Marina Pirot et Dominique Leroy, Joëlle Méhat, Nathalie Limousin et l'atelier Canopé de Brest.
Des pistes d'actions interdisciplinaires accompagneront ce projet.
Élèves concernées : 3 classes = 92 élèves (2 CP et 1 classe de 5è)

Ecole de design Nantes Atlantique

Les Partitions de maraîchage :
Atelier artistique avec les étudiants de l’école de design de Nantes réalisé en juin2021. C'est une approche depuis la question du geste, de l'outillage, de l'action corporelle, du travail en temps réel. Les étudiant.es ont réalisé des partitions performatives qui sont des gestuelles de semis, plantation, récolte, etc. Cette recherche d'écriture comme outils de transmission du savoir faire en maraîchage répond au besoin de signalétique de Cyclo-farm de façon créative :

Encadrants : Jérôme Héno, enseignant à l’école de Design Nantes atlantique et Marina Pirot & Dominique Leroy.
nb de participants : 42 étudiants

Partitions CNRS :

Cyclo-farm a été contactée par Joanne Clavel, chercheuse au LADYSS/CNRS pour réaliser des partitions graphiques de gestes du maraîchage. Ces partitions vont accompagner une présentation lors d’un colloque à BLOIS courant 2021 (FKL | École de la Nature et du Paysage | AAU CRESSON dedicated to R.Murray Schafer and Jean-Luc Nancy)

5-LES FESTIVITÉS ET PARTICIPATIONS BÉNÉVOLES :

Vernissage de la serre à plants : rdv festif pour fêter la nouvelle serre au printemps 2021.

Accueil du Low tech tour : Un des champs de Cyclo-Farm à Kerminy accueille une rosalie, vélo mobile de 8 personnes, transporteur pouvant faire du lien sur le territoire entre des projets partenaires, amis ou voisins, complémentaires.

Repas pour Tag 29, recettes pour une formation interne des participants 2021 à TAG29, soutien aux porteurs de projets en économie sociale et solidaire.

Théâtre et danse par le centre culturel de Rosporden : Proposition de l’association du centre culturel pour du théâtre d’impro » précédé par un groupe de danse « Mycelium Project » présentant sa dernière création.

Atelier de paysagistes : Visite-conseil et atelier de « Campo », agence de paysagisme pour une lecture du paysage agricole de Cyclo-Farm.

Inauguration du nouveau fournil : Fête de lancement de l’activité de Lucille de l’association les Engrainées, accueillie à Cyclo-Farm Kerminy.

Réunions d’auto-gestion : Mise en place d’outils collaboratifs d’écriture de la vie associative, de tableaux d’affichage de planches de cultures, d’outils organisationnels.

6-CONTRIBUTIONS :

Contribution au projet de Recherche Collaborative EcoSD « Viabilité Low-tech » mené courant 2021 / Étude low tech en lien avec l'école des MINES de St Etienne : Le Réseau EcoSD est une association loi 1901 dont le but principal est de favoriser les échanges entre chercheurs, entre industriels et entre chercheurs et industriels, afin de créer et diffuser les connaissances dans le domaine de l'Eco-conception de Systèmes pour un Développement durable (EcoSD) en France, et au-delà de faire reconnaître l'expertise française en EcoSD à l'international. L’enjeu de cette communauté est de déclencher une prise de conscience et de décision dans le milieu universitaire sur la nécessité de repenser nos activités en les adaptant aux défis actuels d’une société que nous souhaiterions sobre et résiliente.

Le 21 Février | Cartographie mentale du Low-tech. Cyclo-farm contribue à une « cartographie mentale » du concept low-tech réalisé par Antoine MARTIN, PhD Ergonome - UX Researcher, Expert scientifique en lien avec l'école de MIN de St Etienne. Cette cartographie est réalisée auprès de 26 spécialistes du low-tech en France. Elle nous montre que le développement du low-tech n'est pas réservé aux sciences de l'ingénieur. Le low-tech nécessite une transformation technique, mais aussi une importante transition humaine (changement psychologique, utilité, autonomie, accessibilité, utilisabilité, maîtrise des usages, contrôlabilité etc.), pour laquelle les sciences humaines sont compétentes et attendues. Cette cartographie (qui sera publiée en juillet 2022) fait suite à une contribution de Cyclo-Farm au projet de Recherche Collaborative EcoSD « Viabilité Low-tech » mené courant 2021.

Bretagne transition : adhésion à l’association Bretagne Transition pour l’implication dans le territoire aux réseaux agricole, de récupération de matériaux, de mobilité, etc.

Groupe paysan : Participation au groupe informel en création « apéro paysans », avec des esquisses de projets de monnaie locale, groupe de soutien, mutualisation d’outils, construction d’outils en commun (moulin partagé, etc). Il s’agit de premières rencontres et partages d’idées et de besoins.

Adhésion de (n) à l’ADESS :

CONFÉRENCES :

Brest, école d’arts, 30 novembre 2021 : Conférence-Présentation du projet Cyclo-farm aux étudiants , enseignants et auditeurs libres : 48 personnes présentes.

Nantes, 4 décembre 2021 : Conférence à l’université en Master « projets culturels de territoires », auprès de 28 étudiants.

RENCONTRES-COLLOQUES :

48H de l’agriculture urbaine :Le festival aura lieu dans le quartier de Kerandon entre les Jardins d’Héol (jardins partagés de Kerandon), et Konk Ar Lab. L'occasion de présenter Cyclo-farm aux associations locales et de créer des liens (ex : centre culturel de Rosporden)

« La table et le Territoire », Paris, décembre 2022 : Marina Pirot et Dominique Leroy, fondateurs de Cyclo-farm à Kerminy, sont invités à contribuer une table ronde avec : Ségolène Darly, Professeur et géographe à l' Université Paris 8, Jean-Philip Lucas, chargé de projet à Zone Sensible, Fernando Garcia Dory, artiste et fondateur de Campo Adentro et Clara Breteau, professeur en art et écologie à Paris 8 et chercheuse en laboratoire de biologie des écosystèmes et organismes aquatiques.Lien vers le colloque : https://www.tableandterritory.org/photos-the-table-and-the-territory-new-gastronomies

Sujet : Quelles solutions fondées sur la culture les artistes peuvent-ils apporter aujourd’hui pour transformer les territoires alimentaires et imaginer l’alimentation durable de demain ? Au menu : plus d’une vingtaine d’ateliers, d’expériences culinaires, de performances artistiques, de films et de tables rondes réunissant artistes, penseurs, agriculteurs, paysans, scientifiques et porteurs de projets culturels d’Europe et d’ailleurs, pour échanger sur leurs pratiques et démontrer les potentialités des solutions fondées sur la culture dans la transformation des territoires alimentaires. La ferme de Kerminy, Cyclo-Farm est invitée à la table ronde : Ce qui fait nourriture : métamorphoses et hybridations de l’art et de l’alimentation dans les territoires. Quand la nourriture se fait art et l’art se fait nourriture, réinventant des territoires : des artistes agriculteurs qui investissent le réel et travaillent à l’échelle ultra-locale confrontent leurs pratiques.

Cyclo-farm a participé au forum de l’ ESS à Brest

COOPÉRATIONS et Perspectives:

Rencontre avec l'INRAE laboratoire d’Orléans : sur la structure des sols vivants.

Paris 8 : Rencontres chercheurs/danseurs en somatiques de paysage pour un projet sur cyclo-farm en septembre 2022.

Vote du bureau en cours : l’association N pourrait accueillir des formations en services civique en 2022 ou 2023.

MOYENS HUMAINS :

Moyens-humains : 3/4 etp, 2 services civiques, 4 bénévoles permanent.es sur la saison 2021, 54 bénévoles réguliers, 109 bénévoles en tout (occasionnels, réguliers, permanents).

Bilan financier : De nombreux rdv sur site ayant été annulés par le contexte sanitaire du Covid, les soutiens n’ont pas tous pu être sollicités à hauteur des prévisionnels. Les subventions sont cependant reportés à l’année 2022, et l’année 2021 a été riche en soutiens privés et divers dons et prêts pour le projet Cyclo-Farm qui remporte un large engouement.