Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- plantes_comestibles_de_kerminy [2020/10/29 18:59] – [Plantago lanceolata] dom
+++ plantes_comestibles_de_kerminy [2020/11/21 17:52] – modification externe 127.0.0.1
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 Soulage les douleurs de règle et harmonise les cycles menstruelles
 Action positive sur la digestion et protège le foie
+===== Taraxacum officinale =====
+**Noms **: Pissenlit, dent de lion
+**Famille **:Astéracée
+**Description **:Herbacée vivace sans tige à forte racine pivotante
+Feuille : En rosette, oblongue fortement divisée en dent aigue . Avec du latex
+Fleur : capitule solitaire jaune composée de fleurs ligulées
+Fruit : Akène gris écailleux et côtelé avec aigrette soyeuse
+**Biotope **:prairie, jardin, bord de route, lisière de bois
+**En cuisine** :Les jeunes feuilles peuvent se manger en salade ou mélanger dans un pesto , par la suite elles deviennent amères il est donc préférable de les consommer cuites ;
+Les fleurs peuvent décorer les plats ou être cuisiner comme des câpres
+Les racines se mangent cuites
+**Composition **: Riche en sels minéraux particulièrement calcium, potassium,