LÉGUMES

Une sélection de légumes envisagés sur Cyclo-ferme en 2020.

1) CHOU BROCOLI EARLY PURPLE SPROUTING*-Ce brocoli se consomme cru ou cuit. A noter qu'il perd de sa couleur lors de la cuisson et devient alors vert. Il se distingue par ses pommes violet/pourpre. Cette variété anglaise est très charnue. Semis : Vous pouvez faire vos semis à partir de mars et les étaler jusqu´en octobre, les premières récoltes se font environ 2 mois après la date des semis. Pour favoriser la croissance de la plante, placez la graine à moins d'un centimètre sous terre et espacez les plants de 60 à 80 cm. A maturité, les plants atteignent en moyenne 70 cm et peuvent même atteindre près de 1 m. 2) 2) 2) 2) 2) 2) 2) 2)

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Légumes vivaces

Le chénopode bon-Henri (Chenopodium bonus-henricus)

Le cardon (Cynara cardunculus): https://www.jardindupicvert.com/potager/286-cardon.html

Le poireau perpetuel (Allium porrum var. ampeloprasum)

Le basilic perpétuel (Ocimum kilimandscharicum)

La tétragone cornue (Tetragonia tetragonoides): https://www.fermedesaintemarthe.com/A-18191-reussir-la-culture-de-la-tetragone-cornue.aspx

L’oignon rocambole (Allium cepa var. viviparum)

La roquette vivace (Diplotaxis tenuifolia)

Quelques autres légumes perpétuels :

Le chou perpétuel de Daubenton

L’oseille épinard

L’ail rocambole

L’ail des ours

La cive de Saint-Jacques

Livèche

La rhubarbe à côtes

La glycine tubéreuse : https://www.youtube.com/watch?v=8T2DoTmQI0s&feature=emb_rel_end

Prairies de plantes vivaces

le seigle des montagnes (secale montana)

tripsacum dactyloides (mais)

desmanthus illinoensis (légumineuse)

https://kokopelli-semences.fr/fr/p/N0141-desmanthus-illinoensis leymus racemosus (blé)

hélianthus maximilianii (oléagineuses)

Source : https://pfaf.org