====== DESHYDRATEUR ======

===== Liste des fruits à sécher =====
 
==== Fraises : ====
 Couper la fraise en tranches ou 2. Le fruit qui réponds le mieux au séchage! Trés bon résultat, la fraise est tendre et conserve toute sa saveur.

==== Poires : ====
Couper en tranches de 3 à 5 mm. Enlever la peau (optionnel) Très bon résultat aussi. Parfumé, tendresse selon l’épaisseur de la tranche

==== Pommes: ====
Couper en tranches de 3 à 5 mm. Enlever la peau et le centre (optionnel). Excellent résultat. Riche et savoureuse, tendresse selon l’épaisseur de la tranche.

==== Pèches : ====
 Couper en morceaux. Dénoyauter. Enlever la peau (qui est amère) Résultat: délicieux!

==== Nectarines : ====
Couper en tranches de 3 à 5 mm. Dénoyauter. Enlever la peau (qui est amère) Résultat: Tout aussi délicieux!

 

 
==== Prunes : ====
Ouvrir en 2. Dénoyauter Reines-claudes, mirabelles, quetsches, etc… sont délicieuses.

==== Oranges, Citrons : ====
Couper en tranches de 3 à 5 mm. Garder la peau. Délice en cuisine ou préparation de thé de Noël.

==== Figues : ====
Ouvrir en 2. Un must. Elles gardent leur onctuosité et toutes variétés sont délicieuses.

 

 

==== Abricots : ====
Couper en 2. Dénoyauter. Excellent. Seul inconvénient par rapport aux abricots secs que l’on trouve dans le commerce : ils brunissent.

==== Kiwi : ====
Couper en tranches de 3 à 5 mm. Enlever la peau (optionnel) Très bon résultat aussi. Parfumé, tendresse selon l’épaisseur de la tranche.

 

==== Ananas : ====
 Couper en tranches de 5 à 8 mm. Ou tranches de 1 cm en morceaux. Supprimer toute la peau et le centre du fruit.

 

==== Cerises : ====
 Ouvrir en 2. Dénoyauter. Et Hop, un délice.

 

==== Bananes : ====
 Couper en rondelles de 10 mm. Enlever la peau. Très bon résultat aussi. Parfumé, ré-hydratable plongée dans l’eau

==== Raisins : ====
 Défaire la grappe. Faire sécher entier.
Très bon gout, idéal pour faire des mélanges, préparer du pain, des cakes et des brioches.

 
==== Myrtilles, Canneberge (cranberry) : ====
 Faire sécher entières Très bon gout, idéal pour préparer cakes et brioches.

Cassis, Groseilles, Framboises, Courgettes : Non adaptées aux séchage.

==== Mangues, Papayes : ====
 Couper en morceaux. Dénoyauter. Enlever la peau (qui est amère) Résultat: délicieux!

==== Tomates: ====
 Couper en 4. Garder que la chair et la peau. (Réserver les pépins en jus!) Plongées dans l’eau, les tomates reprennent un bon aspect (utilisation en cuisine).

 

 

==== Haricots : ====
 Très intéressant : ils ne perdent pas leur goût et reprennent un aspect correct à l’eau bouillante.